Caramel Inrattable SANS EAU !?!?!

Ingrédients (1 personne):

100 g de sucre roux

Préparation:

Mettre le sucre dans un poële sur feu vif en faisant un trou au milieu. Quand le centre commence à fondre, ramenner le sucre des bords dessus progressivement, en baissant un peu le feu.

On obtient un caramel en 3 secs !

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