Poulet pané à poudre d'amande

 Un filet de poulet pané diététique, sans aucune matière grasse , et au goût d'amande grillé ! Superbe et parfait en chrononutrition, même pour le dîner !

Ingrédients (4 personnes):

4 blanc de poulet fermier
100 g de farine de blé complet
1 oeuf
5 cs de lait d'amande
100 g de poudre d'amande

Préparation:

Préchauffer le four à 200 °C.

Placer les filets de poulet successivement dans : la farine, l'oeuf battu avec le lait d'amande, et enfin la poudre d'amande. Bien recouvrir le filet a chaque étape.

Placer dans un plat allant au four.

Enfourner 40 minutes, et retourner pour 5 minutes pour dorer l'autre face !

A déguster avec une poellée de courgettes !

British: Toad in a Hole !

Il vous reste des saucisses de votre barbecue d'hier ? Pas de problèmes, les anglais on pensé à tout ! Voici le Toad in a Hole ou Crapeaud dans le trou: un sort de clafoutis salé aux saucisses, un délice idéal pour recycler ses restes !

Ingrédients (2 personnes):

4 saucisses cuites
125 cl de lait
50 g de farine complète
1 pincée de sel
1 oeuf

Préparation:

Yorkshire pudding: Mélangez la farine et le sel dans un saladier. Fouettez les oeufs dans le lait, et mélangez le tout . Laissez reposer 30 minutes.

Préchauffer le four à 200°C.

Percer les saucisses a la fourcette et les déposer les saucisses dans une poële,  faire cuire 5 min à feu doux afin de dégorger le maximum de gras. Ou utiliservos saucisses déjà cuites de la veille !

Disposer les saucisses dans un plat allant au four. Verser dessus  le mélange de Yorkshire pudding  et cuire au four à 200° C une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée.

A servir avec une salade verte croquante !

Say "CHEESE"burger !

 Une recette de cheeseburgers "classiques".

Ingrédients (1 personne):

2 muffins au blé complet
4 tranches de fromage emmental + cheddar
4 feuilles de salade
2 steack hachés 5% MG
1 tomate
1 oignon
1 pickles
sauce type barbecue

Préparation:

Laver et couper en rondelles la tomate -disposer sur une assiette et saler pour la dégorger de son eau. Couper en rondelles un oignon blanc, et en tranches un pickles.

Faire revenir les steack hachés à feu moyen.

Couper les muffins en deux et les faire griller au toaster. Placer les lamelles de fromage su chaque 1/2 muffin chaud pour qu'ils fondent.

Sur chaque pain, placer une noix de sauce barbecue, 1 feuille de salade, 1 tranche de pickles, quelques rondelles d'oignon et 1 tranche de tomate.

Ajouter le tranche de steack la saler la poivrer et refermer le burger ! A servir avec des frites de patate douce au four ou une salade verte !