Kna-quiche a l'envers !


Partie pour faire une quiche normale -mon côté anglais a pris soudainement le dessus :  et si je la faisait à l'envers ? et bah "why not" !

 
Ingrédients (4 personnes):

Pour la pâte:
135g de farine
1 oeuf
55g de beurre
1 pincée de sel fin

Pour la garniture:

1 poignée de gruyère râpé
12 cl de crème fraiche épaisse
4 oeufs
6 knakis




Préparation:


Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger dans un bol le beurre fondu, l'oeuf, le sel et ajouter en pluie la farine jusqu'à obtention d'une pâte pas trop collante. L'abaisser sur un plan de travail fariné.

Dans un plat allant au four, placer les knakis entières ou  coupées en dés, et verser sur celles ci le mélange oeufs battus avec la crème et le gruyère.

Placer au four pour 40 mins de cuisson.

Et voila une quiche avec la tête à l'envers !
Une recette parfaite pour les chrononutritionistes !


4 commentaires:

  1. Tu as fait une quiche tatin :-)) why not!!! Tu as bien raison et au ôût je suis sur qu'elle était très bonne. Bizzzzz

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  2. Why not en effet ?? hihihi .. C'est assez rigolo et original, il fallait y songer !! .. Bisousss et bon long w.e
    kiki

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  3. rigolo cette petite recette!...bises

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  4. Tu as raison, elle est parfaite pour la chrono!

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