Riz rond complet façon taboulé !

Rien de très compliqué à faire, mais une entrée simple et diététique comme on les aime !

Ingrédients (2 personnes):

150 g de riz rond complet
1 cc d'huile d'olive
2 cc de vinaigre balsamique
sel & poivre
1/4 concombre
1 tomate
1 mini oignon blanc ou 1/2 échalote

Préparation:

Faire cuire votre riz rond complet dans de l'eau bouillante. Laisser reffroidir.

Laver et couper en mini dés le 1/4 de concombre, la tomate, et 1 mini oignon blanc.

Assaisonner le riz avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.

Chili Con Carne 0%MG dans son Tacos !

 Un Chili express et diététique, servi dans son bol comestible !

Ingrédients (2 personnes):

2 tortillas au blé complet (Old el Paso)
1 petite boite de haricots rouges
300 g de viande hachée à 5%MG
2 oignons émincés
1 poivron vert
1 boite tomates concassées
1 cc de cumin
1 cc de paprika
1 cc de piment doux
1 pincée de piment fort
Tabasco
sel & poivre

Préparation:

Pour le Tacos bol:

Préchauffer le four à 210°C. Passer les tortillas rapidement sous un jet d'eau tiède avant de les placer dans le bol - pour la forme incurvée. Placer au four 5/7 min le temps que ça dore et durcisse - sortir du four et laisser refroidir à l'envers sur un bo .



Pour le Chili:

Faire dorer les oignons à la poêle, puis ajouter le poivron coupé en dés et la viande hachée. Ajouter la boite de tomates pelées dans leur jus, la boite de concentré de tomates, et les épices. Laisser mijoter 10 min puis ajouter la boite de haricots rouges. Faire mijoter a feu très doux pendant 15 minutes.

L'idéal est de servir le chili con carne le lendemain (comme ça l'ensemble aura bien mariné), avec du tabasco,  accompagné d'une salade verte et pour les personnes qui ne sont pas au régime, de guacamole aux tacos de maïs natures, une cs de crème fraiche au milieu du chili et du cheddar rapé.

Tuna "Bikini Ready" Sashimi Salad !

 Mangez cette salade et voilà vous êtes "bikini ready" ! Et oui aussi simple que ça !

Ingrédients (1 personne):

9 sashimi de thon /2 pavés de thon rouge
1 cc de graines de sésame
salade feuille de chêne
1 tomate
1 carotte
1/2 endive
6 tranches de gingembre frais
vinaigre balsamique
huile de colza
1 rondelle de citron
1 cc de sauce soja salée Kikkoman

Préparation:

Couper en tranches larges 2 filets de thon rouge .

Répaetit sur votre assiette la salade, les rondelles d'une carotte, 1/2 endive émincée, 1 tomate en cubes, le gingembre émincé. Arroser de vinaigre balsamiquet de d'1cc d'huile de colza.

Disposer les sashimis - les humecter chacun d'une goute de sauce salée soja et saupoudrer de graines de sésame ! Décorer d'une rondelle de citron et déguster bien frais !