Tartare 2 Saumons Aneth et Pavot !

Une entrée fraiche, diététique et délicieusement simple ! 

(Ou un diner chrononutrition)

Ingrédients (2 personnes):

2 pavés de saumon
4 tranches de saumon fumé d'Ecosse
4 cc de graines de pavot
4 cc d'aneth émincé (surgelé)

Préparation:

Couper en mini cupes le saumon en pavés, puis le saumon fumé. Mélanger délicatement.

Ajouter les graines de pavot, puis l'aneth et mélanger délicatement.

A l'aide d'un emporte piece, réaliser dans chaque assiette un petit pavé de ce mélange. Tasser au dos d'une cuiller à soupe, et saupoudrer de pavot.

Conserver au frigo est servir bien frais avec une mini crudité, et accompagné d'un jus de citron !