Emincé de poulet aux 3 poivrons à l'Actifry !

 Encore une recette avec ma nouvelle BFF (best friend for life) ! Chère Actifry je te dédie cette chanson.

Mes oreilles en saignent encore ! Voici la recette !

Je participe aussi au classement Aftouch cuisine pour le classement des meilleurs blogs culinaires alors allez voter pour moi !

Ingrédients (4 personnes):

6 blancs de poulet
3 poivrons (1 jaune, un rouge, un vert)
2 tomates
2 cc de jus de citron
1 cc de cumin
1 petite boite de concentré de tomates
1 courgette

Préparation:

Laver et émincer les 3 poivrons, laver et couper en dés la courgette.

Placer dans l'Actifry pour 25 minutes avec 1 cc d'huile d'olive et 10 cl d'eau.

Emincer le poulet et le faire mariner avec du jus de citron, 2 tomates coupées en cubes et 1 cc de cumin.

Ajouter aux légumes avec la petite boite de concentré de tomates et faire cuire encore 10 minutes.

C'est prêt !

Cette recette est également réalisable en cocotte !

English version:

Ingrédients (4 personne):

6 blancs de poulet
3 peppers (1 yellow,  1 red, 1 green)
2 tomatoes
2 ts lemon juice
1 ts Cumin spice
1 small tomato reduced puree
1 zucchini

Préparation

Wash and cut the 3 pepers, then the zucchini in small cubes.
Put in the Actifry in the casserolle for 25 minutes with 2 ts olive oil and 10 cl water.
Cut the chicken breast in large cubes and keep it apart with lemon juice, 2 tomatoes cutted in cubes and 1 ts cumin spice.
Add the cicken to the peppers together with the tomato puree , and let it cook for 10 minutes more.
It's ready !