Bikini Ready Salad: Thon, Sésame et Groseilles

Je sais, je sais, encore une recette de salade : ça n'a rien de révolutionnaire, mais au moins c'est dans l'air du temps! (et puis c'est mon blog donc j'y mets ce qu'il me plait nananère !)   

Une recette light idéale pour préparer le bikini: omégas 3 (noix et colza) protéine maigre (thon),sésame pour les antioxydants,  tomate et carottes pour préparer sa peau aux UV, groseille et artichauts pour leurs bienfaits diurétiques et le citron pour le teint et la digestion !

Ingrédients (1 personne):

Mélange de salades: laitue, iceberg, etc...
1 tomate
1 carotte
pousses de soja
cerneaux de noix
2 grappes de groseilles
1 boite de thon au naturel
2 fonds d'artichauts
4 cornichons
jus de citron
1 cc de graines sésame
huile de colza
vinaigre balsamique

Préparation:

Laver et couper la tomate en quartiers, la carotte en rondelles.Sur une grande assiette disséminer la salade, répartir les germes de soja, les rondelles de carottes, les noix, les quartiers de tomate, les groseilles, et enfin le thon émiété avec un filet de citron au centre. Ajouter les fonds d'artichauts et cornichons coupés en petit morceaux ! Assaisonner d' une vinaigrette light à l'huile de colza et vinaigre balsamique.