Diet' & Spicy Beef Samoussas ! Yeah !

 Ca croustille, c'est diététique, c'est facile à manger, et délicieux avec une p'tite salade !

Ingrédients (2 personnes):

300 g de viande de boeuf haché 5% MG
1 petite boîte de concassé de tomates
1 cc de cumin
1 cc de cannelle
1 cc de paprika doux
sel & poivre
2 oeufs
8 feuilles de brick

Préparation:

Mélanger la viande crue aux épices et à aux tomates concassées. Faire revenir à la poêle, laisser refroidir - éventuellement égoutter s'il y a trop de jus. (Moi je prépare la farce la veille comme cela elle est bien froide et égouttée quand je farcis les feuilles de brick.

Mettre le four à préchauffer à 180°C.

Ajouter 2 oeufs crus battus à la viande cuite.

Couper les feuilles de brick en 1/2 lunes. Plier de façon à obtenir un rectangle allongé. Placer 1 petite cs de farce à l'extrémité, et rabatte un coin de feuille de bricks dessus. Rouler de triangle en triangle jusqu'au bout de la feuilles de brick. Vous pouvez regarder ce tuto sur YouTube pour vous aider:

http://youtu.be/ICBKlMa_Ogs

Placer les samoussas roulés sur une plaque allant au four sur un tapis en silicone ou une feuille de papier cuisson. Enfourner 15 minutes -si besoin, les retourner à mi-cuisson. Quand ils sont bien dorés, les sortir du four.

Dégustez chaud ou froid avec une grande salade fattouche !