OJR: On Jette Rien ! Gratin de pain au jambon espagnol !

 Un gratin "récup" encore meilleur le lendemain ! 

Ingrédients (2 personnes):

2 tranches de jambon espagnol
1 oeuf
2 cs de crème fraiche à 15% de MG
1/2 cc de noix de muscade
1 poignée d'emmental râpé
1/4 L de lait
1/2 baguette de pain sec

Préparation:

Mettre le four à préchauffer à 180°C.

Dans un bol, fouetter ensemble l'oeuf, 1 grand verre de lait (1/4 L) et 2 cs de crème fraiche à 15% de MG. Ajouter la noix de muscade. Saler et Poivrer.

Dans un petit plat à gratin placer le pain sec coupé en tranches, et verser le mélange liquide. Laisser imbiber le pain 5/10 minutes. Ajouter les tranches de jambon espagnol en lamelles, puis garnir d'une petite poignée d'emmental râpé.

Enfourner 15/20 minutes - et sortir quand c'est doré !