Ingrédients (4 personnes):
400 g de cerises dé-noyautées
2 cs de fructose
100g de farine complète T150
50 g de flocons d'avoine
50 g de beurre
1 pincée de sel
1 cs de cassonade ou de fructose
Préparation:
Dans une petite casserrole faire revenir 15 min à feu doux les cerises avec le fructose.Pendant ce temps mélanger la farine, les flocons d'avoine, le beurre, la cassonnade et la pincée de sel avec un fourchette, pour un mélange très sableux - à peine mélangé.
Placer les fruits dans de petits ramequins individuels, et dessus le crumble.
Mettre au four sous le gril pendant 15/20 min le temps que le dessus dore !
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