Brochettes de poulet Chick Taouk 0%MG

Ingrédients (2 personnes):

3 blanc de poulets
1 cc cumin
1 cc canelle
1 cc piment doux
1 cc thym
1 pincée piment fort
1 dose de safran
sel
poivre
jus de citron

Préparation:

Couper le blanc de poulets en gros dés, et les placer and un bol. Ajouter le jus d'un citron, puis les épices. Mélanger le laisser mariner au frigo au moins 30 min.

Mettre ces blancs de poulet en brochettes, et faire revenir à la poëlle (ou mieux au BBQ).
Servir accompagné d'une salade libanaise "Fattouche" avec salade verte, radis en tronçons, concombre, mentre ciselée, persil plat et quartiers de tomates (+ croutons de pain pita grillé), du hummus léger ...etc